Националните летни студентски игри „Летен университет“ са проект на Националното представителство на студентските съвети, който стартира през 2002 година под наименованието „Национални студентски игри“. Първото издание се провежда в с. Кранево, община Балчик. В последствие инициативата се развива и през 2009 година приема настоящото си наименование – Национални летни студентски игри „Летен университет“.
Основна цел на проекта е развитието на студентския спорт чрез участие на студенти от всички висши училища в страната в различни спортни дисциплини, като се излъчва комплексен победител в рамките на индивидуални и отборни класирания. Чрез инициативата НПСС насърчава масовия и организиран студентски спорт, както и активното участие на студентите в университетските спортни клубове и междууниверситетските състезания.
Великотърновският университет „Св. св. Кирил и Методий“ участва ежегодно в инициативата „Летен университет“, като е сред активно представящите се висши училища.
През 2025 г. ВТУ „Св. св. Кирил и Методий“ се представя силно в 23-тото издание на Националните студентски летни игри, проведено в периода 24–31 август в к.к. Китен, хотел „Грийн парк“. В събитието участват над 650 студенти и докторанти от 33 висши училища в страната, като университетът завоюва трето отборно място в крайното класиране.
Сред постигнатите резултати се открояват:
Участието на ВТУ през 2025 г. затвърждава устойчивото присъствие на университета в състезанието и допринася за утвърждаването на „Летен университет“ като значима национална студентска спортна и социална инициатива.